Растительные белки: современная альтернатива животным продуктам
В последние годы растительное питание становится всё более распространённым. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), количество людей, выбирающих вегетарианскую или веганскую диету, увеличилось на 40% за последние пять лет. Эта тенденция не ограничивается капризом или модой — она основана на научных данных и практическом опыте. Растительные белки, в частности, выступают не просто как заместитель мяса,…