Клетчатка: Секрет здоровья кишечника и баланса давления, который не стоит игнорировать
Введение Почему многие люди недооценивают важность клетчатки в питании, несмотря на её решающую роль в здоровье? В 2023 году исследования показали, что средний потребитель в Европе получает лишь около 18 г клетчатки в день, тогда как рекомендации Всемирной организации здравоохранения советуют увеличить этот показатель до 25–30 г. Нехватка клетчатки становится критическим фактором современного диетического кризиса,…